مطبخ البيتزا - منتديات نور الاستقامة
  التسجيل   التعليمـــات   قائمة الأعضاء   التقويم   البحث   مشاركات اليوم   اجعل كافة الأقسام مقروءة
أخواني وأخواتي..ننبه وبشدة ضرورة عدم وضع أية صور نسائية أو مخلة بالآداب أو مخالفة للدين الإسلامي الحنيف,,,ولا أية مواضيع أو ملفات تحتوي على ملفات موسيقية أو أغاني أو ماشابهها.وننوه أيضاَ على أن الرسائل الخاصة مراقبة,فأي مراسلات بين الأعضاء بغرض فاسد سيتم حظر أصحابها,.ويرجى التعاون.وشكراً تنبيه هام


** " ( فعاليات المنتدى ) " **

حملة نور الاستقامة

حلقات سؤال أهل الذكر

مجلة مقتطفات

درس قريات المركزي

مجلات نور الاستقامة



الإهداءات



نـور الـطـبـخ والأكـلات [مأكولات] [وصفات] [طبخات] [مطبخ نور الاستقامة] [مأكولات عربية] [صور لمأكولات]


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
افتراضي  مطبخ البيتزا
كُتبَ بتاريخ: [ 05-29-2011 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية برنسيسة الأحزان
 
برنسيسة الأحزان غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 33
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : بعيدة عن القلوب
عدد المشاركات : 141
عدد النقاط : 10
قوة التقييم : برنسيسة الأحزان على طريق التميز


مساء الخير للجميع
وأنا جالسة افكر اليوم خطرت لي فكره.......وهي
أني اعمل مطبخ لكل نوع من أنواع المأكولاتنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
عشان يسهل البحث لأي شخص يدور على وصفه معينهنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وراح ابدأ معاكم بالبيتزا

واتمنى من الله التوفيق


بيتزا مارغريتا

المقادير

- عجينة بيتزا جاهزة مثلجة
- ملعقة زيت زيتون صغيرة
- فص ثوم مقطع من النصف
- 5 حبات طماطم مقطعة شرائح رفيعة
- كوب جبنة موزاريلا مفتفتة
- ملعقة خل البلسمك صغيرة
- نصف كوب ريحان مقطع شرائح رفيعة
- ثمن ملعقة ملح صغيرة
- ثمن ملعقة فلفل أسود صغيرة

الطريقة

1 - تخبز عجينة البيتزا في الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية لمدة 8 دقائق، ثم تخرج الصينية من الفرن.
2 - تدهن عجينة البيتزا بالفرشاة بنصف ملعقة صغيرة من الزيت ثم يوضع الثوم على العجينة.
3 - تصف شرائح الطماطم على العجينة مع مراعاة ترك الحواف فارغة.
5 - ترش الجبنة على سطح العجينة ثم تدخل إلى الفرن وتخبز على درجة حرارة 400 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى ذوبان الجبنة، ثم تخرج من الفرن.
6 - تخلط نصف ملعقة صغيرة من الزيت مع خل البلسمك جيدا في طبق صغير.
7 - يرش الريحان والملح والفلفل الأسود على البيتزا، ثم يسكب عليها خليط الزيت والخل.
8 - تقطع البيتزا إلى 8 قطع وتقدم ساخنة.

l'fo hgfdj.h


الموضوع الأصلي: مطبخ البيتزا || الكاتب: برنسيسة الأحزان || المصدر: منتديات نور الاستقامة



توقيع :

برنسيسة الأحزااان

رد مع اقتباس

كُتبَ بتاريخ : [ 05-29-2011 ]
 
 رقم المشاركة : ( 2 )
رقم العضوية : 33
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : بعيدة عن القلوب
عدد المشاركات : 141
عدد النقاط : 10

برنسيسة الأحزان غير متواجد حالياً



بيبيروني بيتزا

المقادير
- 1 كغ من عجينة البيتزا.
- 1 كغ من صلصة البيتزا.
- 300 غ جبنة موزاريلا.
- 200 غ لحم بيبيروني.
- 100 غ زيتون أسود.
- 100 غ كاتشاب. الطريقة

1 - مدّي عجينة البيتزا في صينية الفرن
2 - إدهنيها بصلصة البيتزا.
3 - قطّعي البيبيروني الى قطع صغيرة وضعيها فوق الصلصة.
4 - رشي فوقها قطع الزيتون.
5 - أخبزي الصينية في الفرن، وعند الانتهاء رشي الكاتشب على وجهها وقدّمي البيتزا.

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

توقيع :

برنسيسة الأحزااان

رد مع اقتباس
كُتبَ بتاريخ : [ 05-29-2011 ]
 
 رقم المشاركة : ( 3 )
رقم العضوية : 33
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : بعيدة عن القلوب
عدد المشاركات : 141
عدد النقاط : 10

برنسيسة الأحزان غير متواجد حالياً



بيتزا الطبقااات

3 اكواب طحين ابيض -ملعقه كبيره خميره - ملعقه صغيره بيكنك بودر
ملعقه وسط ملح-3ملاعق كبيره سكرتخلط النواشف بعدين نظيف المقادير الباقي
علبه روب -بيضه-ربع كوب زيت وممكن ربع كوب ماء حسب الحاجه او اقل ومرات مااحتاج ماء ابد يععني انتي عجني بدون الماء وإذا احتجتي ماء زيدي اشوي وخليها تتخمر نص ساعه
وبعدين فرديها وقطعيها حسب الحجم الي تبين وزعيها بصينيه الفرن

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبعدين حطي عليها صلصة البيتزا الي تحبينها سواء جاهزه او منزليه ووزعي زيتون حلقات وفلفل بارد(رومي) مقطع وممكن شرائح فطر وممكن نقانق يعني انتي ورغبتك

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هنا اكتفيت بالصلصه والزيتون ووزعت عليه الجبن بالاخير ودخلتها الفرن لحد تستوي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الحين بعد ماتستوي لنا معاها شغل ثاني تعالوا شوفوا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نخلط في وعاء صغير 3 ملاعق مايونيز وملعقه كبيره معجون خردل ونكون مجهزين اقراص بيض في مقلاةصغيره اصغر حجم يعني كل قرص عباره عن بيضه
ندهن الوجهه بخليط المايونيز ندهنه بوفره بعدين نحط شريحه جبن شرائح حسب الرغبه ثم قرص البيض

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

شوفوا الجبن اشلون سايح تحت البيض جربوها

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بالعافية

توقيع :

برنسيسة الأحزااان

رد مع اقتباس
كُتبَ بتاريخ : [ 05-29-2011 ]
 
 رقم المشاركة : ( 4 )
رقم العضوية : 33
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : بعيدة عن القلوب
عدد المشاركات : 141
عدد النقاط : 10

برنسيسة الأحزان غير متواجد حالياً





المقادير:-


2كوب دقيق
2ملعقة كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن حسب الاحتياج ممكن كوب اوكوب نصف..ممكن يستخدم اللبن.
ربع كوب زيت زيتون او ذره..يفضل زيتون




بصل مع طماطم مع قليل من الخل و الزعتر على النار..

الاضافات:-

زيتون اسود او اخضر
فلفل اخضر
سجق(نقانق) مقطع شرائح سميكه نوعا....
ممكن نستبدل النقانق باللحم أو الدجاج أو البيض على حسب الرغبة والنكهة اللي نريدها

جبنه
برميجان و منزريلاا و رومي..

مكعبات صغيره طماطم..

و اترككم مع الصور فيها شرح اكثر..

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


توقيع :

برنسيسة الأحزااان

رد مع اقتباس
كُتبَ بتاريخ : [ 06-02-2011 ]
 
 رقم المشاركة : ( 5 )
رقم العضوية : 33
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : بعيدة عن القلوب
عدد المشاركات : 141
عدد النقاط : 10

برنسيسة الأحزان غير متواجد حالياً



مساء الخير
جبت لكم اليوم وصفه جديده
مع ان للاسف ما اشوف أي رد أو تفاعلنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ع العموم بنكمل ...... نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



طريقة البيتزا المحشو أطرافها بكرات الجبن

مقادير الصلصه


بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح


طريقة الإعداد



1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون


3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة


مقادير العجينه


العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح


طريقة الإعداد


1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
والحليب
والماء المخلوط بالخميره
ثم نضيف 2 كأس دقيق
ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:


1/2 كاسة زيت
نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
ثم نعجنهم جيدا
وبكذا العجينة تكون جاهزة
نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت



مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد


طريقة العمل

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

1- نضع الصلصه


2- ثم الفلفل البارد

3- الزيتون
4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
ندخلها الفرن ونطبخها بالاول من تحت وبعدين من فوق

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق


نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب


وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبالهنا والعافيه عليكم

توقيع :

برنسيسة الأحزااان

رد مع اقتباس
كُتبَ بتاريخ : [ 06-02-2011 ]
 
 رقم المشاركة : ( 6 )
::مـشـرفـة::
::نـور الـصـحـة والعناية::


رقم العضوية : 15
تاريخ التسجيل : Jan 2010
مكان الإقامة : مكان ما
عدد المشاركات : 1,947
عدد النقاط : 154

جنون غير متواجد حالياً



يم يم يم يم يم يم
مشكلة ما أعرف أطبخ ولا كان أسويها وأقدمها هدية لأحلى نور إستقامة
مشكووووورة حبيبتي الله يعطيك العافية

توقيع :

رد مع اقتباس
كُتبَ بتاريخ : [ 06-04-2011 ]
 
 رقم المشاركة : ( 7 )
رقم العضوية : 1
تاريخ التسجيل : Jan 2010
مكان الإقامة : في قلوب الناس
عدد المشاركات : 8,874
عدد النقاط : 363

عابر الفيافي غير متواجد حالياً



ألف شكر لك
موضوع شيق جداً
اطربتينا بطرحك الرائع

يستحق التثبيت

تقبلي مروري

توقيع :



لا يـورث الـعلم مـن الأعمام **** ولا يـرى بالليـل فـي الـمنـام
لـكــنـه يحصـــل بالتـــكـــرار **** والـدرس بالليـــل وبـالـنـهار
مـثاله كشجرة فـــي النــفس **** وسقيه بالدرس بعد الـغرس

رد مع اقتباس
كُتبَ بتاريخ : [ 06-04-2011 ]
 
 رقم المشاركة : ( 8 )
رقم العضوية : 33
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : بعيدة عن القلوب
عدد المشاركات : 141
عدد النقاط : 10

برنسيسة الأحزان غير متواجد حالياً



شكرا جنون وعابر على مروركم الكريم


جنوووون وصلتني معلومات انك تعرفي تطبخي ..... بس مخبيه علينااااانقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ننتظر وصفااااتكنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

توقيع :

برنسيسة الأحزااان

رد مع اقتباس
كُتبَ بتاريخ : [ 06-04-2011 ]
 
 رقم المشاركة : ( 9 )
رقم العضوية : 33
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : بعيدة عن القلوب
عدد المشاركات : 141
عدد النقاط : 10

برنسيسة الأحزان غير متواجد حالياً



بيتزا سريعة بالخبز المقادير:
6 خبز صمون طويل
بصلة مقطعة مربعات
حبتان من الفلفل الأخضر مقطعتان
علبة مشروم (فطر) شرائح
نصف علبة نقانق(ممكن استحداو البيض أو الدجاج أو التونه أو اللحم وحاااااصة الشواا مررررره تطلع لذيذة)
3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
فنجان قهوة كاتشاب
قليل من الأوريجانو والريحان المجففين
ربع كوب زيتون أسود حلقات
نصف ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:
نحضر بصلة نقطعها مربعات ونقليها بقليل من الزيت، ثم نضيف إليها حبتي فلفل أخضر مقطعتين، ثم علبة مشروم شرائح، ثم نصف علبة نقانق مقطع حلقات.ونقلب جيدا ثم نضيف ملعقة كبيرة صلصة بندورة وفنجان قهوة من الكاتشاب وقليلا من الملح وقليلا من الأوريجانو والريحان المجففين. ونرفع الجميع على النار مدة 10 دقائق ثم نضيف حلقات الزيتون الأسود ونطفىء النار.
نحضر خبز الصمون الخاص بالهوت دوغ ونقسمه نصفين ثم ندهن الوجه بقليل من معجون الطماطم، ثم نضع قليلا من الخلطة ونكرر العملية، ونضع أنصاف الخبز في الفرن حتى تتحمر ثم نخرجها ونضع على الوجه جبنة موزريلا وقليلا من الاوريجانو، ونعيد إدخالها إلى الفرن حتى تتحمر الجبنة.

توقيع :

برنسيسة الأحزااان

رد مع اقتباس
كُتبَ بتاريخ : [ 10-26-2011 ]
 
 رقم المشاركة : ( 10 )
رقم العضوية : 1709
تاريخ التسجيل : Aug 2011
مكان الإقامة : في كل ارض بها امل
عدد المشاركات : 373
عدد النقاط : 27

كاتم جروحي,,وعايش حياتيk غير متواجد حالياً



يم يم يم يم
شوقتينى ع اكل البتزا بجرب اعملهاا >>>>>> ... الله يستر وش بيسير ع مطبخنا هع هع اكيد بستوى خسااائر فااادحة
تسلمي يالغلااا ع الشرح المفهوووووووووووم

توقيع :

هجرت البعض طوعآ لانني ،، رأيت قلوبهم تهوى فراقي.,,,
نعم اشتاق .ولــــــــــكن ]وضعت كرامتي فوق اشتياقـي ,,
وارغب وصلهم دوما ولكـــــن طريق الذل لا تهواه ساقــي..نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ , البيتزا


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البيتزا فى البيت بالصور لميس العشق نور المواضيع المكررة والمحذوفة 3 10-30-2011 05:22 PM
أحواض مطبخ جنون نور الديكـور والأثاث 0 05-28-2011 08:39 AM
كتاب مطبخ صحبة طيبة عابر الفيافي نـور الـطـبـخ والأكـلات 1 03-29-2011 10:29 PM
طريقة عمل البيتزا فى البيت نجم حوت نور واحـة حـواء 2 12-22-2010 09:43 PM
طبخ بالصور -اكلات -وصفات -اطباق -طبخات -سلطات -مطبخ حواء -معجنات - حلويات جنون نور واحـة حـواء 1 03-18-2010 09:40 AM


الساعة الآن 04:19 PM.